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      商品訊息描述

      :

      【黑蒜作法】

      黑蒜(black garlic)是用新鮮的生蒜,經長時間讓其自然醱酵。發酵後的大蒜由原本乳白色變成黑褐色,以最新的醱酵熟成技術再經熟成,乾燥後所製成之產品。經過長時間的發

      酵與熟成,使大蒜中所含的蛋白質被分解成胺基酸,碳水化合物被分解成果糖,並且保留大蒜中有效之珍貴成分,更因低溫熟成作用,使大蒜中之珍貴有效成分大量提昇。

      發酵熟成的"黑蒜頭"在嚴密控制條件下,經過特殊製程醱酵熟成,將生蒜中含有的造成刺激的蒜素轉化為無蒜臭、低刺激性的含硫化合物,蒜頭加工醱酵熟成為黑蒜頭,多酚類

      物質含量和SOD活性比生蒜多10倍以上,抗氧化能力也增強,因此,食用醱酵黑蒜頭不會產生難聞的氣味及刺激腸胃的感覺,是無任何添加劑、營養成分豐富、美味可口的純綠色食品。









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      商品說明

      過年送禮要送什麼◎商品成份:水、黑蒜、紅糖

      ◎產地:台灣

      ◎保存期限:常溫下兩年(未開封)

      ◎保存方法:請置於陰涼通風處常溫保存,避免陽光直射,開封後請盡速飲用完畢

      商品訊息簡述:











      禮盒包裝
      適用族群
      • 全族群
      健食字號
      劑型
      • 即飲/即食
      三高循環推薦成份
      • 大蒜
      品牌國家
      • 台灣














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